以報餐消費模式的承包方式,按報餐的人數經營食堂,既是按實際人數來做飯菜(有適當的預留),避免了飯菜過多剩余食堂虧,做少員工沒得吃的現象。
舉例:河源華嘉時裝有限公司—員工食堂
報餐包月方式,月底報下個月的就餐人數,中途招工或辭工等原因變動的人數需提前一天告知。
650人就餐,10.00元/人.天,二葷一素一湯,米飯任食,水電廠方負責,燃料食堂負責。
深圳聚才食堂一周菜譜(每周不同,10.00元/日案例,伙食費每天10元 )
安康信深圳飯堂承包早餐品種舉例/每餐1.5元
早餐干濕搭配 | 早餐干濕搭配多個品種,供選擇2-3個品種(根據工廠實際情況而定) |
面包餅等干類 (每日品種輪換) | 饅頭、花卷、麻圓、油條、烤包、豆沙包、糖包、烙餅、炒粉、炒面、炒飯 |
粥湯等濕類(品種輪換) | 白粥、豆漿、八寶粥、蛋黃面、湯河粉、湯米粉等 |
中/晚餐品種舉例
餐標:中、晚餐各4.25元/餐,兩葷兩素選兩葷一素,菜量足夠,米飯例湯任吃。
星期日 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | |
中餐 | 魚香肉絲 西芹五花肉 | 土豆排骨 油燒海帶 | 黃豆燉雞塊 炒包菜 | 豆干回鍋肉 燴豬紅 | 魚香肉絲 香辣包菜 | 蒜苗肉片 炒青椒 | 冬菇滑雞 燴干蘿卜絲 |
晚餐 | 椒鹽泥鰍 | 油炸魚塊 | 宮爆雞丁 冬瓜肉片
| 西芹炒牛肉 木耳炒肉
| 宮爆雞丁 燴粉絲
| 土豆鴨塊 酸菜肥腸 蠔油青菜 | 尖椒炒肉 魚香茄瓜 青瓜肉片湯 |
備注:每人每日肉類用量170克—190克,蔬菜用量700克—800克,食用油80克。
公 司:深圳市安康信飲食服務有限公司
聯系人:谷先生
電話:0755-23407047
手機:13510194023
E-mail:2382350936@qq.com
地 址:深圳市光明區鳳凰街道塘尾社區恒海園二樓206室